fbpx
Husmanskost/ Såser & dressingar/ Tillbehör

Vispat brynt smör

Supergott vispat brynt smör till en bit grillat kött, fisk eller kokta rödbetor.

Vispat brynt smör

1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5 (1) Snittbetyg: 5,00
Loading...
Portioner: 4

Ingredienser

  • 150 g normalsaltat smör
  • 1 tsk pressad citronsaft

Så här gör du

1

Bryn smöret tills det ”tystnar” och får en nötig karamelldoft.

2

Låt det svalna och vispa det kallt i en bunke som sätts i ett isvattenbad.

3

Fortsätt att rör och vispa tills smöret är luftigt och blir fast och fluffigt igen.

4

Tillsätt citronsaft och smaka av med lite svartpeppar från kvarn.

5

Servera till en bit grillat kött, fisk eller kokta rödbetor.

Du kanske också gillar