Servera gärna tillsammans med en god Råcreme.
Vaniljkokt rabarber
Skriv ut receptIngredienser
- 6-8 rabarberstjälkar
- 4 dl vatten
- 3 dl strösocker
- 2 dl vitt vin
- 3 skivor citron
- 1 vaniljstång, delad på längden
Så här gör du
1
Ansa, skölj och skär rabarbern på sniskan så tunt som möjligt.
2
Koka upp vatten, socker, vitt vin, citron och vaniljstång i en kastrull, låt sjuda i 5-6 minuter.
3
Häll lagen över rabarbern och låt svalna övertäckt med plastfolie så att rabarbern blir mjuknar av värmen ifrån lagen.
4
Ställ in i kyl för avsvalning innan servering.
