Tonfisksallad med yoghurt,savoykål och ägg
Ingredienser
- 4 ägg
- 2 burkar tonfisk
- 2 msk grekisk yoghurt
- 0,5 huvud savojkål
- 1 msk äppelcidervinäger
- 250 gr förvällda vaxbönor
- havssalt och svartpeppar
Så här gör du
Koka ägg efter egen smak (jag gillar 6-7 minuters ägg i sallad). Riv savojkålen i små bitar.
Lägg i en bunke och stänk över vinäger och lite salt. Krama kålen med händerna så den blir mjuk.
Tillsätt yoghurt, vaxbönor och blanda runt. Smaksätt med svartpeppar och lite extra salt.
Lägg upp kålsalladen och fördela tonfisk och ägg ovanpå. Servera snabbt och lätt !