En fräsch avslutning med sorbet och bubbel som blir ett gott avslut på måltiden.
Receptet kommer från kokboken Tinas kök: grunderna, genvägarna och mina bästa recept.
Foto: Lennart Weibull
Scroppino à la Tina
Skriv ut receptIngredienser
- ½ liter citronsorbet
- 1 flaska Spumante eller torr Prosecco
- 4 cl vodka
- 1–2 tsk olivolja
- havssalt
Så här gör du
1
Lägg upp ett par skopor sorbet i 4–6 vinglas eller cocktailglas. Stänk över vodka och fyll på med mousserande vin. Strö lite havssalt på toppen och avsluta med lite olivolja.
2
Rör drinken med sked så allt blandas och servera direkt.