En härlig decembersallad.
Råkostsallad på rödkål, mandel och apelsin
Ingredienser
- 400 g rödkål
- 0,5 tsk salt
- 2 apelsiner
- 2 msk ättika (12%)
- 4 msk ljus sirap eller lönnsirap
- 1,5 dl rostade mandlar
- 1 msk grovmalen kryddpeppar (använd gärna mortel)
- 1 knippe hackad dill
- Olivolja
- salt och svartpeppar från kvarn