Råkostsallad på rödkål, mandel och apelsin

Ingredienser

• 400 g rödkål
• 0,5 tsk salt
• 2 apelsiner
• 2 msk ättika (12%)
• 4 msk ljus sirap eller lönnsirap
• 1,5 dl rostade mandlar
• 1 msk grovmalen kryddpeppar (använd gärna mortel)
• 1 knippe hackad dill
• Olivolja
• salt och svartpeppar från kvarn