Vardagsfavoriter

Quesedilla med bönor och gurksallad

Quesedilla med bönor och gurksallad

Skriv ut recept
Portioner: 4 portioner

Ingredienser

  • 4 tortillabröd
  • 1 pkt (400 g) valfria kokta bönor
  • 0,25 purjolök
  • 125 g gräddost
  • Olivolja till stekning
  • 0,5 gurka
  • 2-3 msk tjock yoghurt
  • 0,5 pkt kryddkrasse
  • Salt och vitpeppar

Så här gör du

1

Häll av spadet från bönorna och riv osten, strimla ner purjolöken och blanda samman med bönor och ost. Salta och peppra.

2

Fördela bönröran mellan 2 tortillabröd och hetta upp en stekpanna på spisen. Stek bröden på medelhög värme tills dom är gyllenbruna och osten har smält. Upprepa stekningen med nästa 2 bröd.

3

Tärna ner gurkan och blanda med yoghurt och krasse. Salta och peppra.

4

Lägg upp varma nystekta quesedillas med gurksallad och njut direkt!

Du är kanske också intresserad av