Mina gröna/ Vardagsfavoriter

Potatistortilla med fajitabönor och koriander

Oerhörd enkel, men supergod, tortilla med fajitabönor och koriander.

Skriv ut recept
Portioner: 4

Ingredienser

  • 700 g fast potatis

  • 11⁄2 dl olivolja

  • 1 gul lök, skuren i tunna skivor

  • 1 tsk salt och svartpeppar ur kvarn
  • 7 ägg
  • 1 burk Heinz vita bönor 390 g
  • 1 knippe färsk koriander