ANNONS
Vardagsfavoriter

Lax stroganoff

Lax stroganoff är en favoriträtt på middagsbordet hemma hos oss. Barn brukar älska lax, kanske mest för den rosa färgen men även för smaken såklart.

Lax stroganoff

1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (Inga betyg än)
Loading...
Portioner: 4

Ingredienser

  • 1 rödlök
  • 1 vitlöksklyftor
  • 500 g laxfilé utan skinn
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • 0,5 tsk spiskummin
  • 0,5 tsk chiliflakes
  • 0,5 tsk salt
  • 3 msk chilisås
  • 2 msk tomatpure
  • 1 burk krossade tomater, ca 400 g
  • 0,75 dl vispgrädde
  • rapsolja och smör till stekning

Så här gör du

1

Skala och hacka rödlök och vitlöksklyftor.

2

Skär laxen i lite större tärningar.

3

Fräs lök och kryddor i rapsolja och smör.

4

Tillsätt chilisås, tomatpure, krossade tomater och grädde. Låt sjuda sakta i 10–15 minuter.

5

Tillsätt laxbitarna och låt puttra i 2–3 minuter till, så att laxen blir tillagad.

6

Servera stroganoffen med bröd och en klick gräddfil.

Du kanske också gillar