ANNONS
ANNONS
Jättegott!

Het räksallad med grön curry och spenat

Het räksallad med grön curry och spenat

Skriv ut recept
Portioner: 4

Ingredienser

  • 70 g sköljd färsk spenat
  • 2 dl böngroddar, 100 g
  • 1 dl salta jordnötter
  • 300 g skalade räkor av bra kvalitet
  • 1 knippe färsk koriander

  • Grön currysås:
  • 0,75 dl olivolja
  • 1 msk sherryvinäger
  • 1 msk honung
  • 1 tsk grön currypasta
  • 1 tuss vatten
  • Salt

Så här gör du

1

Mixa alla ingredienser till såsen och smaka av med lite salt.

2

Lägg upp sköljd spenat, böngroddar, koriander och räkor på ett fat.

3

Ringla över dressingen och strö över hackade jordnötter.

4

Upprepa moment tills allt är upplagt och servera.

ANNONS

Du är kanske också intresserad av