Halstrad råbiff med rödbetor, senap & kapris
(1) Snittbetyg: 4,00
Loading...Ingredienser
- 600 g nymald färs från oxfilé
- 4 msk kapris
- 1 knippe rädisor, tunt skivade
- 4 msk hackade inlagda rödbetor
- 4 tsk dijonsenap
- Neutral rapsolja
- Salt och svartpeppar från kvarn
Så här gör du
1
Blanda färsen med salt och svartpeppar.
2
Forma biffarna. Stek dom snabbt i ytterst lite rapsolja i en het stekpanna. Ca 20-30 sekunder min på varje sida. Lägg upp biffarna och ställ vid spiskanten
3
Lägg upp råbiffen på tallriken och fördela ut garnityret på varje tallrik. Servera!
