En enkel grundfärs som du kan smaksätta hur du vill.
Grundfärs Köttbullar
Ingredienser
- 600 g finmald fläskkarré eller blandfärs
- 1 skiva vitt bröd, ca 30 g
- 1 ägg
- 1,5 dl mjölk
- 0,5 finhackad gul lök
- 1 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- smör och rapsolja till stekning
Så här gör du
Blanda ägget och mjölken i en skål. Riv ner brödet så att det suger åt sig vätskan.
Tillsätt färsen, löken och smaksätt med salt och vitpeppar. Rör till en jämn smet.
Fukta händerna och forma färsen till köttbullar.
Stek dem i smör och olja i en panna tills de blir gyllenbruna och saftiga. Cirka 6-8 minuter för varje omgång.
Skaka järnet så att bullarna blir runda och stekta runt om.