Mina Gröna/ Såser & dressingar

Green queen dressing med broccoliskott

Såsen som blir över håller minst 1 vecka och är toppen att vända ner i tex en potatissallad eller bara med vanlig grönsallad.

Green queen dressing med broccoliskott

1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (Inga betyg än)
Loading...
Portioner: 4

Ingredienser

  • 1 burk majonnäs (ca 230 g)
  • 2 msk mjölk
  • 1 liten burk anjovis à 55 g
  • 25 g kruspersilja med stjälkar och allt
  • 1 liten sommarlök
  • 250 g broccoliskott
  • 2 skivade vitlöksklyftor
  • Olivolja till stekning
  • 1 näve bladspenat
  • Salt och svartpeppar

Så här gör du

1

Lägg alla ingredienser till såsen i en mixer och mixa till en grön sammetslen sås.

2

Stek på vitlöken i ett par matskedar olivolja, tillsätt broccolin och stek på hög värme 2-3 minuter. Smaka av och avsluta med att vända ner lite spenatblad.

3

Lägg upp broccolin och spenaten på tallrikar och ringla över såsen. Käka direkt!

Tips!

Såsen som blir över håller minst 1 vecka och är toppen att vända ner i tex en potatissallad eller bara med vanlig grönsallad.

Du kanske också gillar