Världens godaste våfflor. Njut! Oavsett om det är våffelsöndag eller inte.
Frasiga våfflor med brynt smör och rökt lax
Skriv ut receptIngredienser
- 100 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 4,5 dl mjölk
- 200 g färskrökt lax
- 1 dl creme fraiche eller kesella
- 1 rödlök, fihackad
- 1 knippe dill , 30 g
- 1 citron
Så här gör du
1
Bryn smöret gyllenbrunt och låt svalna 1-2 minuter.
2
Lägg mjöl, salt och bakpulver i en en bunke och vispa till en smet med mjölken.
3
Tillsätt det brynta smöret och vispa in det ordentligt i smeten.
4
Grädda våfflorna och servera varma direkt. Förbered toppingen innan så att våfflorna är varma vid servering .
5
TOPPING: Skiva laxen och lägg upp på våfflan, klicka ut creme fraiche och avsluta med rödlök, dill och lite pressad citron vid servering.
