Recept hämtat från Tina i Fjällen.
Ingredienser
- 1 burk tomatsås , 400 g
- 3 dl crème fraiche
- 250 g mascarpone
- 2 dl riven parmesan, ca 50 g
- salt och svartpeppar
- 200 g färska lasagneplattor
- 1 burk tomatsås, 400 g
- 250 g salami, rökt korv, eller god rökt skinka
- 1 kruka persilja, timjan eller basilika
- 250-300 g cocktailtomater
- 2 mozzarella eller mini-mozzarella
- olivolja
- Salt och svartpeppar från kvarn
Så här gör du
1
Sätt ugnen till 200 grader.
2
Blanda alla ingredienserna till såsen, smaksätt med salt och peppar. Hacka över basilikan grovt.
3
Häll några skedar tomatsås i botten på en ugnsfast form så det knappt täcker, klicka över lite av ostsåsen ovanpå.
4
Fortsätt att varva med ett lager av pastaplattor, hackad basilika och salami. Fortsätt så tills alla ingredienserna är slut.
5
Avsluta med att lägga delade tomater på toppen, bryt mozzarellan i små bitar och fördela på toppen. Ringla över ett par matskedar olivolja.
6
Grädda i ugnen i ca 35-40 minuter. Servera direkt med den ”svenska ” kålsalladen och garnera med plockade örter.
