En mustig linsgryta med självförtroende (& fantastiska orientaliska kryddor).
Finhacka schalottenlök och vitlök, Skala och skär ner selleri och morötter i tärningar. Fräs alltsammans i en gryta med olivolja. Tillsätt alla kryddorna och tomatpurén, fräs ett par minuter till så kryddorna blommar ut. Lägg ner linser och salt i grytan och häll på buljongen. Låt småputtra i cirka 20 min tills vätskan kokat in och linserna är mjuka. Koka riset enligt anvisningar på paketet. Grilla på pitabröden i ugnen och servera tillsammans med den heta mustiga linsgrytan. Hacka gärna över lite färsk koriander och mandel vid servering so ger den där extra kicken.Daal (kryddig linsgryta)
Skriv ut recept
Ingredienser
Så här gör du
Övrigt
