En busig och väldigt enkel variant av ramen på förkokta nudlar och färdiggrillad kyckling.
Busig Ramen
(1) Snittbetyg: 3,00
Loading...Ingredienser
- 2 grillade kycklinglår
- 1 pkt förkokta nudlar (200 g)
- 2 morötter
- 1 salladslök
- 1 msk hackad ingefära (sushi gari)
- 5 dl kycklingbuljong
- 1 msk japansk soya
- 1 tsk sesamolja
- Tips på smaksättning: sambal oelek, hackat citrongräs, limejuice, färsk koriander
Så här gör du
1
Skala och skiva morot tunt på mandolin.
2
Plocka köttet från kycklinglåren och skiva salladslöken tunt.
3
Koka upp kycklingbuljongen och smaksätt med soya och sesamolja.
4
Varva nudlar, kyckling, grönsaker och ingefära i en kastrull och avsluta med kycklingbuljongen.
5
Koka upp under lock och låt sjuda i 2-3 minuter. Toppa med valfri smaksättning och servera.
