Soppor

Busig Ramen

En busig och väldigt enkel variant av ramen på förkokta nudlar och färdiggrillad kyckling.

Busig Ramen

1 vote, average: 3,00 out of 51 vote, average: 3,00 out of 51 vote, average: 3,00 out of 51 vote, average: 3,00 out of 51 vote, average: 3,00 out of 5 (1) Snittbetyg: 3,00
Loading...
Portioner: 2

Ingredienser

  • 2 grillade kycklinglår
  • 1 pkt förkokta nudlar (200 g)
  • 2 morötter
  • 1 salladslök
  • 1 msk hackad ingefära (sushi gari)
  • 5 dl kycklingbuljong
  • 1 msk japansk soya
  • 1 tsk sesamolja
  • Tips på smaksättning: sambal oelek, hackat citrongräs, limejuice, färsk koriander

Så här gör du

1

Skala och skiva morot tunt på mandolin.

2

Plocka köttet från kycklinglåren och skiva salladslöken tunt.

3

Koka upp kycklingbuljongen och smaksätt med soya och sesamolja.

4

Varva nudlar, kyckling, grönsaker och ingefära i en kastrull och avsluta med kycklingbuljongen.

5

Koka upp under lock och låt sjuda i 2-3 minuter. Toppa med valfri smaksättning och servera.

Du kanske också gillar