Tagg:

Soppa

Mina gröna

Rostad Tomatsoppa

Gör soppan hemma och ta med den på en utflykt till stranden. Om den serveras kall eller varm spelar ingen roll. Till soppan är det jättegott med grillade havskräftor. Trä upp dem på blötlagda träspett eller metallspett från huvudet och ner till stjärten så att de blir raka. Grilla dem i cirka 5 minuter så att skalet blir ordentligt grillat och brunsvart i färgen. Foto: Charlie Drevstam…

Läs mer...

Vardagsfavoriter

Gulaschsoppa med nötfärs

Här är en snabbvariant med malet kött. Jag älskar verkligen kryddorna i en gulasch! Var noga med att följa mängderna i receptet så kommer soppan att bli strålande god! Receptet kommer från kokboken Tina : hur du enkelt lagar min allra godaste mat.…

Läs mer...

Vardagsfavoriter

Tom kha gai

Det finns lika många recept på den här soppan som jag har skor i garderoben – det vill säga många. Några av ingredienserna får du kanske leta efter i en asiatisk matbutik. Annars är soppan väldigt lätt att laga, tänk bara på att den behöver lite tid för att smakerna ska dras ut. Se buljongen som en grund, du kan också servera den med enbart grönsaker eller med fisk. Receptet…

Läs mer...