Jättegott!/ Söta saker

Scroppino à la Tina

En fräsch avslutning med sorbet och bubbel som blir ett gott avslut på måltiden.

Receptet kommer från kokboken Tinas kök: grunderna, genvägarna och mina bästa recept.

BESTÄLL

Foto: Lennart Weibull

Scroppino à la Tina

Skriv ut recept
Portioner: 4-6

Ingredienser

  • ½ liter citronsorbet
  • 1 flaska Spumante eller torr Prosecco
  • 4 cl vodka
  • 1–2 tsk olivolja
  • havssalt

Så här gör du

1

Lägg upp ett par skopor sorbet i 4–6 vinglas eller cocktailglas. Stänk över vodka och fyll på med mousserande vin. Strö lite havssalt på toppen och avsluta med lite olivolja.

2

Rör drinken med sked så allt blandas och servera direkt.