Jättegott!

Makrill Tikka Masala

Makrill Tikka Masala

Skriv ut recept
Portioner: 4

Ingredienser

  • 4 st makrillar
  • 3 dl grekisk yoghurt
  • 1 msk gurkmeja
  • 1 msk spiskummin
  • 1 msk Garam Masala
  • 1-2 kryddmått cayennepeppar
  • 3 msk paprikapulver (prova gärna rökt paprikapulver)
  • 0,5 tsk salt

Så här gör du

1

Rensa och ta bort huvudet på makrillen. Pilla av det yttre skinnet på fisken med fingrarna.

2

Blanda yoghurt med kryddorna, gnid in fisken så det täcker ordentligt. Låt marinera 1-2 timmar i kyl.

3

Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek fisken 3-4 minuter på varje sida på medelhög värme.

4

Servera med pressad citron och plockad mynta.