Mina gröna

Blomkålspizza

Vansinnigt lätt, men vansinnigt gott!

Blomkålspizza

Skriv ut recept

Ingredienser

  • 0,5 blomkål, riven
  • 1,5 dl riven parmesan
  • 2 ägg
  • 1 dl mandelmjöl alt vetemjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 1 mozzarella
  • 0,5 blomkål
  • 1 liten silverlök
  • 0,5 kruka färsk oregano
  • 0,5 grön chili
  • 1,5 msk honung
  • olivolja

Så här gör du

1

Skiva resterande blomkålsbuketter lagom tunt, skala och skiva löken och hacka chili fint.

2

Blanda och knåda degen lätt i en bunke, platta ut degen till en ”pizza” på en ugnsplåt med smort bakplåtspapper.

3

Baka i 230 grader ca 20 minuter – fördela på fyllningen efter halva tiden av gräddningen, avsluta med att ringla över lite honung och olivolja och fortsätt gräddningen tills den blir gyllenbrun och frasig. Servera direkt !